Middelhavssalat med Tunfisk

En erkefransk salat som passer perfekt på sensommeren når du får ferske, knasende bønner og deilige tomater.

Przygotowanie

Dampkok bønnene i 2-3 minutter. Skyll bønnene i rennende iskaldt vann til de er avkjølt, eller legg dem i isbad. Dette er for å stoppe kokeprosessen så du får sprø, deilige bønner.

Kok eggene i 6-8 minutter så plommen er fast men smilende. Skyll eggene i kaldt vann til de er avkjølt og skrell dem. Del eggene i båter.

Skyll, tørk og del salaten og dander den på et fat sammen med bønner, sherrytomat løk, oliven og kapers.

Tilslutt legger du eggebåtene på toppen og serverer.

Udostępnij ten przepis

Spróbuj tych przepisów